据计算,青少年身高每增加1厘米,就要增加大约20克储存钙。因此,缺钙可以直接影响骨骼的发育。
钙在人体中起到的作用
01维持细胞的生存和功能
细胞分裂繁殖,数目渐增,与单细胞渐渐改变功能,都需要钙的参加。钙自细胞外进入,唤醒细胞开始工作,否则细胞一直保持睡眠状态。钙进入细胞,发出电波,和布满全身的神经纤维,形成人体情报网络,信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。
内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液,到器官中传递信息。细胞的单个功能和互相联络的网络都不能缺少钙,甚至老化、疾病、死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质,细胞才能保持健康活跃。
02参与神经肌肉的应激过程
在细胞水平上,作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子,促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂,传导神经冲动,维持心跳节律。钙有镇静作用,当体液中钙浓度降低时,神经和肌肉的兴奋性增高,肌肉出现自发性收缩,严重时出现抽搐,当体液中钙浓度增加时,则抑制神经和肌肉的兴奋性。
03维持体内酸碱平衡
钙对维持体内酸碱平衡,维持和调节体内许多生化过程是必需的,它能促进体内多种酶的活动,是多种酶激活剂,如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用,导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。
04催化作用
钙为一种凝血因子,在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用,然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。钙与磷脂结合医学教育
网编辑整理,维持细胞膜的完整性和通透性。钙离子能使体液正常通过细胞膜,通常用来缓解由于过敏等症所引起的细胞膜渗透压的改变。
补钙的九大好处
01有助于骨骼发育钙是骨骼发育重要营养元素,尤其是对于儿童和青少年而言,而钙的吸收在20岁时会达到峰值,之后会逐渐下降。所以青少年想要长高,需保证青春期摄入足够的钙和维生素D,这样可增加骨骼密度,有助于骨骼健康发育。
02提高抵抗力人体抵抗力强弱取决于人的健康状况。身体健壮,抵抗力强,就不容易发生疾病。由于体内的钙代谢正常是全身组织器官各系统发挥正常功能的基础条件之一,所以人体钙代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。
03有助于减肥人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌,而降钙素这种激素可降低人的食欲,减少进餐量;另外,足量的钙特别是离子钙,在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其随粪便排出。
04预防近视眼科专家告诉我们:如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此,在近视的高发年龄段——青春期补充足量的钙质,很可能会拒近视于体外。
05防腹痛有种情况是——肚子痛,但是既不发烧又不腹泻,而且腹痛可在几分钟后自行消失。据外科医生分析,这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素,一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就增高,肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛,此时补足钙质可收到“立竿见影”的治疗效果。06降压高血压这一不动声色的“杀手”,令人害怕,主要是因为这种病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表面,补钙能够降低血压是因为钙物质有利尿作用及钙的膜稳定作用。
07预防心脏病研究资料显示,钙元素能够帮助降低血液中的胆固醇。因为钙离子是参与心脏的工作的,钙离子是心脏的兴奋离子,钙离子能加强心脏的兴奋性,心脏的收缩离开了钙离子不行,所以适当的补钙能起到保护作用。
08降低患癌风险补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用毫克钙即可达到目的。资料显示,补钙者息肉再生的比率减低24%。
09预防骨质疏松骨质疏松是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中,大约有15%患有骨质疏松症。年龄越大,发病率越高。但此病发生的迟早及速度,与摄入的钙量多少有直接关系。若每天能保证人体正常钙的需要量,骨质疏松的发生就会晚些、慢些。
“钙”
是我们体内最高的矿物质
也是我们体内必需的营养素补钙
是我们一辈子的事情
我们一定要及时补钙
避免缺钙造成的不良反应
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