红薯很常见的食材，中医认为它性平味甘，具有补中和血、益气生津以及宽肠胃、通便秘方面的功效，具有养生功效良好药材，深受广大朋友的喜爱。
它的抗癌作用是众所周知的，因为癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生！
薯为高纤维食物，且含有较多淀粉，，多吃对结肠癌、直肠癌等癌症的防治有显著效果。所以民间有“一斤红薯二斤屎，回头望望还不止”的俗语。
但是吃红薯也是有禁忌的，对于结肠炎患者千万别吃:红薯富含纤维，有有滑肠功效。但对于慢性结肠炎患者来说，无疑是致命的！需要赶紧警惕起来！
赞赏